Cuvée 1710

Cuvée 1710

15.90

En l’an 1710, la première marque à feu était apposée sur les tonneaux des vins de St Georges pour éviter la contrefaçon. Ceci prouve la grande ancienneté des vins du terroir de St Georges d’Orques et leur grande renommée au cours des temps.

Ce vin est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache. Le raisin est cueilli à maturité de 14,5 % à 15% environ avec un contrôle de l’état sanitaire. Le rendement est situé entre 35 et 45 hl/ha.

Cépages :
Syrah 80 % Grenache 20 % Millésime 2016

Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 124

Description

Dégustation :
La robe est soutenue, grenat cerise. Le nez présente des notes grillées, de fruits rouges et cacao.
On retrouve le grillé typique des vins de St Georges, avec du poivre, du cassis également. La bouche est complexe, épicée et évolue favorablement tout au long de la dégustation.
C’est un vin de bouche, puissant, ample et complexe.

Accords mets/vin :
Vin puissant qui tapisse bien la bouche, à boire sur viandes, rôtis, gibier, fromages goûteux et selon convenance. Conservation 5 ans dans une bonne cave.
A consommer aux alentours de 20°C. PENSEZ à l’aérer un peu avant la dégustation, il exprimera toute sa complexité au nez et en bouche.

Informations complémentaires

Poids 1.300 kg
AOP

Rouge